Il Kit Pescheria è la gamma di packaging completa per rispondere alle specifiche esigenze del pesce crudo e cotto, con una stampa allegra e vivace: i pesciotti!
Il pesce presenta importanti problematiche sia di conservazione, che di trasporto.
Il pesce crudo è soggetto a rapido deterioramento e ha degli aspetti piuttosto sgradevoli, come l’odore, o che ne complicano il confezionamento, come la presenza di liquidi, che oltretutto ne rende rischioso anche il trasporto.
Il pesce cotto, in particolare quello fritto, invece necessita di un packaging che non faccia passare l’unto e che preservi tutta la sua deliziosa croccantezza.
Con i due nuovi Kit Pescheria, uno dedicato al pesce crudo e l’altro al pesce cotto, tutto questo non sarà più un problema!
Il Kit per il pesce crudo…
Il kit comprende tutti i supporti utili a confezionare il pesce crudo in modo pratico, veloce e sicuro, per conservare al meglio l’alimento, tutelare la salute del consumatore e garantire un trasporto sicuro.
Al suo interno troverai: il sacchetto Imprigionagusto Ideabrill nei formati 18×42 cm (pz. 50) e 25×42 cm (pz. 50), il Sacchetto 11 Speciale Pescheria (pz. 50), il Sacchetto 19 (pz. 50) e la carta antiumido WS (pz. 200).
L’Imprigionagusto Ideabrill, è ultra strong perché è composto da carta di pura cellulosa vergine a fibre lunghe umido resistente (che si può tranquillamente maneggiare con le mani umide), accoppiata al film trattato secondo la speciale formula salvafreschezza brevettata.
Inoltre è termosaldato in ogni sua parte (non incollato) e lo puoi chiudere tramite termosaldatura in 1 secondo, per garantire la massima igiene.
Grazie a tutte queste caratteristiche l’Imprigionagusto mantiene costante la temperatura al suo interno per circa un’ora e trattiene i liquidi e gli odori, per un trasporto sicuro e un frigo inodore.
Puoi utilizzare l’Imprigionagusto anche come come incarto secondario per contenere confezioni piccole in carta idroimpermeabile WS60.
Il Sacchetto 11 Speciale Pescheria della linea Zip & Strip è un packaging che coniuga la formula salvafreschezza Ideabrill a un design davvero rivoluzionario.
Grazie al fondo ovale resta perfettamente in piedi da solo e il suo formato allargato agevola l’operatore nell’operazione di riempimento e gli consente di vedere velocemente il quantitativo inserito.
La chiusura con la zip e la termosaldatura di ogni sua parte consentono una tenuta totale all’acqua, permettendo quindi di trasportare nella massima tranquillità il pesce insieme al ghiaccio tritato.
Grazie alle sue caratteristiche lo puoi utilizzare per confezionare prodotti di gastronomia fredda o cotta, ad eccezione dei fritti.
Il Sacchetto 19, della stessa linea, grazie alle grandi dimensioni può essere utilizzato sia come imballaggio primario, riponendo il pesce direttamente al suo interno, che per trasportare in maniera sicura i diversi pacchetti realizzati con carta idro-impermeabile.
A completamento del kit c’è l’incarto anti umido di pura cellulosa a fibre lunghe, concepito per non deteriorarsi quando entra a contatto con l’alimento bagnato.
…e il Kit per il pesce cotto e fritto
È il kit perfetto per le pescherie che offrono anche pesce cotto, per le gastronomie e per lo Street Food.
Il kit comprende la carta antigrasso Oléane fomato 25×37 cm (pz. 200), i sacchetti in tre formati – 10×14 (pz. 200), 12×20 (pz. 200), 15×34 (pz. 100) – tutti in supporto Oléane, l’antigrasso avana idoneo al contatto diretto con gli alimenti e super resistente, che non consente la creazioni di antiestetici aloni e preserva la croccantezza dei fritti.
Grazie alla stampa specchiata posta nel lato non a contatto diretto con l’alimento, gli incarti possono essere impiegati come tovagliette all’americana per apparecchiare la tavola, come base per il fritto da utilizzare su piatti o taglieri e anche per realizzare il tradizionale “cuoppo” per lo street food.
I sacchetti invece sono perfetti sia per lo street food che per l’asporto, dal momento che possono anche essere utilizzati per riscaldare il cibo che contengono nel forno tradizionale (150° C per 20 minuti) o nel microonde (600w per 2 minuti).
Con i Kit Pescheria riduci gli ingombri
L’Imprigionagusto, il Sacchetto 11 e i sacchetti Oléane sono indicati per sostituire imballaggi più voluminosi, come le vaschette e gli imballi rigidi in plastica o in polistirolo.
Potrai così ridurre lo spazio occupato nel tuo punto vendita e anche il volume dei rifiuti.
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